МАССА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ


МАССА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
, масса тела с.-х. ж-ных; важный хоз.-биол. показатель, характеризующий рост и развитие ж-ных. По изменениям массы за определ. период судят о скорости роста и развития ж-ных. Быстрорастущие ж-ные при прочих равных условиях расходуют меньше питат. в-в корма на 1 кг привеса, чем медленнорастущие, и быстрее достигают хоз. зрелости. М. с. ж. учитывают при бонитировке ж-ных; в зависимости от их массы составляют нормы и рационы кормления. Различают живую и убойную М. с. ж. Живая масса тела ж-ного определяется взвешиванием или по промерам. Для контроля за ростом и корректировки кормления кр. рог. скот и лошадей взвешивают при рождении и ежемесячно до полугодовалого возраста, а затем в 9, 12, 18, 24 мес; свиней — при рождении и в возрасте 1, 2, 4, 6, 9, 18, 24 мес; овец — при рождении и в 1, 4, 12, 18, 24 мес и т. д. Ж-ных старше 2 лет взвешивают два раза в год — весной и осенью; откормочных — ежемесячно или при постановке на откорм и снятии с откорма. По промерам М. с. ж. определяют неск. способами. Напр., способом М. И. Придорогина массу определяют как произведение (в см) обхвата туловища (лентой от левого плечелопаточного сочленения до заднего выступа левого седалищного бугра и далее через правый седалищный бугор до правого плечелопаточного сочленения) на обхват груди за лопатками, делённое на 100.

Убойная масса — масса туши с внутр. и подкожным салом. Характеризует соотношение частей тела ж-ного, идущих в пищу (мясо, сало), и побочных продуктов (кожа, внутр. органы, кости и др.). По убойной массе, выраженной в процентах к предубойной живой массе, судят об убойном выходе.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "МАССА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ" в других словарях:

  • Масса сельскохозяйственных животных — Масса сельскохозяйственных животных  масса тела вырощенных животных, важный показатель, который характеризует рост и развитие животных. В зависимости от массы прирощенной за определённый период судят о скорости развития животных, о… …   Википедия

  • Масса сельскохозяйственных животных —         масса тела сельскохозяйственных животных, важный хозяйственно биологический показатель, характеризующий рост и развитие животных. По изменениям массы за определённый период судят о скорости роста и развития животных, о результатах их… …   Большая советская энциклопедия

  • масса сельскохозяйственных животных — масса сельскохозяйственных животных, масса тела сельскохозяйственных животных; важный хозяйственно биологический показатель, характеризующий рост и развитие животных. По изменениям массы за определенный период судят о скорости роста и развития… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • МАССА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — Важный хозяйственно биологический признак, характеризующий весовой рост животных. По изменениям массы животного за определенный период времени можно судить об интенсивности его роста. Учитывается при составлении рационов для животных разных… …   Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных

  • Вес сельскохозяйственных животных —         см. Масса сельскохозяйственных животных …   Большая советская энциклопедия

  • ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — средний выход продукции в расчете на одно животное за определенный период. Показатели продуктивности сельскохозяйственных животных исчисляются по группе животных, фактически дающих продукцию (продуцирующих), или по всем группам животных,… …   Большой экономический словарь

  • бонитировка сельскохозяйственных животных — бонитировка сельскохозяйственных животных, комплексная оценка племенных животных для определения порядка их дальнейшего использования. Одно из основных массовых мероприятий по улучшению стад. В СССР проводится (с 1934) во всех племенных стадах.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ОТКОРМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — технол. процесс, обеспечивающий получение наиб, кол ва мяса лучшего качества и в более короткие сроки. Для откорма используют кр. рог. скот, свиней, овец, птицу, кроликов. Экономич. показатели О. с. ж. зависят от вида ж ных, породы, пола,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • нагул сельскохозяйственных животных — нагул сельскохозяйственных животных, откорм на пастбище крупного рогатого скота, овец, лошадей, предназначенных для убоя на мясо; один из наименее трудоёмких и дешёвых способов повышения упитанности и увеличения живой массы скота. Лучше… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Родословная сельскохозяйственных животных —         записи о предках, устанавливающие происхождение с. х. животных. Ведение Р. с. ж. известно во многих странах издавна, однако широкое распространение оно получило со 2 й половины 19 в., в период интенсивного развития породообразовательного… …   Большая советская энциклопедия